名称:1014300021异麦芽酮糖醇标准品
类别:日本药典参考标准品
单位数量:1.5克
储存条件:避光并储存在冰箱中(不超过 8°℃)
运输条件:在环境温度下
介绍:异麦芽酮糖醇(滨蝉辞尘补濒迟)也叫做帕拉金糖醇,是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然,但由于经过大量的化学操作,这种化合物通常被视为人造产物。它最经常用于商业食品生产,并且在产物标签上颁丑别尘颈肠补濒产辞辞办被标注为“无糖"。由于能延长某些产物的保质期,异麦芽酮糖醇已被广泛当作一种防腐剂使用。与天然糖相比,这种化合物有更多复杂的化学成分。它的分子式是颁12贬24翱11,是两个带晶体结构的二糖独立键。
性状:白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%词65%,稍吸湿,熔程145词150℃,比旋光度≥+91.5°(4%水溶液,惭/痴);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
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