SELM-1 标准品富硒酵母用于对类似基质酵母或材料中硒，蛋氨酸和总硒的测定仪器的校准和方法评价。SELM-1标准品 富硒酵母材料不适用于营养、医疗或诊断，建议最di样品质量为60毫克。
存储和取样：为了确保硒甲硫氨酸和蛋氨酸的稳定性，厂贰尝惭-1标准品富硒酵母在使用前必须将此材料储存在-20℃。在使用前，应旋转和摇动瓶子，以确保内装物的良好混合。此后，瓶应紧闭，并返回至-20℃储存。
干燥指示：一个单独的样品应干燥成一个恒定的质量，以获得水分含量。在冻干机中干燥4天是一种相对简单的达到恒定质量的方法，厂贰尝惭-1标准品富硒酵母中的水分含量约为0.043驳/驳。
材料的制备
用一种干商业酵母样品(在富硒培养基中生长的酵母)来制备本SELM-1标准品 富硒酵母，不需要额外的筛选或混合，而是将材料装瓶。这种材料装在清洗过的琥珀玻璃瓶中，质量为8克。瓶装氙气体被用来冲洗瓶顶空间以詈换空气。装瓶后用最小剂量25 kGvv射线对其进行消毒。
稳定度：对SELM-1标准品 富硒酵母的长期和短期稳定性(输运)进行了评价，认为对总通量满意，但观测到MET和SEMET的一些小损失，并据此分配了稳定不确定度分量。
SELM-1标准品富硒酵母 中硒的生理功能:硒是人和动物体内谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-P)的要素，GSH-P广泛存在于生命机体的肝、肾、心、肺等，硒代半胱氨酸为该酶提供其活性中心的必需基因，GSH-P利用谷胱甘肽使有毒性的过氧化物还原为无害的羟基化台物，使过氧化物分解，清除活性自由基部位，保护细胞膜结构和功能，修复分子损伤。硒能清除机体内重金属的积累，具有解除重金属中毒的能力，是部分重金属元素天然的解毒剂。硒能影响肝血红素代谢，并能明显抑制由硫化物或硫基化合物所引起的线粒体肿胀现象
